Torta Caprese

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienti:

uova 175g
zucchero 125g
nocciole 250g
cacao 15g
cioccolato fondente 200g
burro 100g
rhum 15g
backing 10
vaniglia
sale

Procedimento:

montare uova, zucchero e sale. Aggiungere le nocciole, vanigli, il cacao e lo zucchero, il tutto macinato. Amalgamare il cioccolato fondente sciolto, poi il burro a pomata e infine il rhum.

Ungere e infarinare gli stampi.

Cuocere a 200° x 12 min circa.

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