CORRADO CAROSI

“Cosa farai da grande?”

Fin da piccolo amavo cucinare, a tutti coloro che mi rivolgevano la domanda “ cosa vuoi fare da grande” rispondevo il cuoco. All’età di 16 anni, durante i miei studi all’istituto alberghiero, iniziai a fare l’apprendista presso una pasticceria: capii subito che quella era la mia strada.

Ora dopo più di vent’anni di professione posso dire di essere riuscito a fare della mia passione il mio lavoro grazie a queste regole.

corrado carosi
corrado carosi

“Cosa farai da grande?”

Fin da piccolo amavo cucinare, a tutti coloro che mi rivolgevano la domanda “ cosa vuoi fare da grande” rispondevo il cuoco. All’età di 16 anni, durante i miei studi all’istituto alberghiero, iniziai a fare l’apprendista presso una pasticceria: capii subito che quella era la mia strada.

Ora dopo più di vent’anni di professione posso dire di essere riuscito a fare della mia passione il mio lavoro grazie a queste regole.

I NOSTRI CORSI

Proponiamo formazione professionale, dove l’innovazione si fonde con la tradizione e da cui puoi trarre tecniche e trucchi da applicare fin da subito.

I corsi, dedicati a numerose tematiche, vengono svolti nel nostro laboratorio
e hanno un taglio totalmente pratico senza tralasciare la teoria.

LA PASTICCERIA

La pasticceria GiuBea si trova nel centro storico di Sarzana.

La nostra storia inizia nel 2008, quando i due soci fondatori, Corrado Carosi e Carlo Dorgia, decidono di rilevare GiuBea dai vecchi proprietari per cominciare una nuova gestione, volta all’innovazione e alla qualità dei prodotti.

In pochissimo tempo la pasticceria GiuBea si afferma nel panorama provinciale e non solo, tanto da portare i proprietari a registrarne il marchio, simbolo della professionalità con cui curano i propri prodotti.

Venite a trovarci nella nostra boutique di pasticceria dove potrete deliziarvi con mignon, monoporzioni e torte.

Videoricette Corrado CArosi

CORSI DI PASTICCERIA

Entra nella mia accademia di pasticceria online.

Un’arte tra scienza, ingredienti e precisione, è questo che ha reso la pasticceria la mia passione.

La pasticceria non è riprodurre una ricetta, ma essere il maestro d’orchestra di quella ricetta.

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