CORRADO CAROSI

“Cosa farai da grande?”

Fin da piccolo amavo cucinare, a tutti coloro che mi rivolgevano la domanda “ cosa vuoi fare da grande” rispondevo il cuoco. All’età di 16 anni, durante i miei studi all’istituto alberghiero, iniziai a fare l’apprendista presso una pasticceria: capii subito che quella era la mia strada.

Ora dopo più di vent’anni di professione posso dire di essere riuscito a fare della mia passione il mio lavoro grazie a queste regole.

Un po’ di me
corrado carosi
corrado carosi

“Cosa farai da grande?”

Fin da piccolo amavo cucinare, a tutti coloro che mi rivolgevano la domanda “ cosa vuoi fare da grande” rispondevo il cuoco. All’età di 16 anni, durante i miei studi all’istituto alberghiero, iniziai a fare l’apprendista presso una pasticceria: capii subito che quella era la mia strada.

Ora dopo più di vent’anni di professione posso dire di essere riuscito a fare della mia passione il mio lavoro grazie a queste regole.

Un po’ di me

I NOSTRI CORSI

Proponiamo formazione professionale, dove l’innovazione si fonde con la tradizione e da cui puoi trarre tecniche e trucchi da applicare fin da subito.

I corsi, dedicati a numerose tematiche, vengono svolti nel nostro laboratorio
e hanno un taglio totalmente pratico senza tralasciare la teoria.

scopri di più

LA PASTICCERIA

La pasticceria GiuBea si trova nel centro storico di Sarzana.

La nostra storia inizia nel 2008, quando i due soci fondatori, Corrado Carosi e Carlo Dorgia, decidono di rilevare GiuBea dai vecchi proprietari per cominciare una nuova gestione, volta all’innovazione e alla qualità dei prodotti.

In pochissimo tempo la pasticceria GiuBea si afferma nel panorama provinciale e non solo, tanto da portare i proprietari a registrarne il marchio, simbolo della professionalità con cui curano i propri prodotti.

Venite a trovarci nella nostra boutique di pasticceria dove potrete deliziarvi con mignon, monoporzioni e torte.

scopri di più

LA NOSTRA NEWSLETTER

La pasticceria è la tua passione?

Iscrivendoti riceverai tips, approfondimenti e ricette
spiegate in modo semplice dal pastry chef Corrado.

inserisci la tua e.mail … il resto lo facciamo noi!

No spam! I tuoi dati sono al sicuro!