Dolci da forno

  • SPONGATA

    25,00

    Spongata

    La spongata è un dolce tipico sarzanese; la sua origine risale alla metà dell'Ottocento. Di questo prodotto esistono innumerevoli versioni, ma noi la prepariamo seguendo la ricetta tradizionale che prevede un ricco ripieno di confettura di pere e mele, uvetta, cannella e frutta secca avvolto da una sfoglia croccante.
  • Kranz albibocca e cioccolato

    IL Kranz è un lievitato dolce nel quale si alternano strati di pasta brioche con strati di pasta sfoglia e farcitura di cioccolato fondente e albicocche.
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