Delizie in piccolo formato, declinate in numerose varianti dove il gusto fa da padrone.

La nostra collezione comprende cake morbide alle castagne e pistacchio (senza lattosio) e più audaci creazioni come Lamanghina e Sushine.
Lasciatevi stupire dal loro gusto.

Cake al Cioccolato

SUNSHINE

Mousse al cocco con un gelée ai frutti esotici, cremoso al mango, frangipane mandorla e limone e sablé alla vaniglia.

Cake al Cioccolato

ALBICOCCO

Mousse all’albicocca, creme brulèe alla vaniglia Bourbon e crumble al cocco e lime.

Cake al Cioccolato

CAKE AL CIOCCOLATO

Cake morbido al cioccolato 70% con cremoso al cioccolato 70%, caramello salato e nocciole caramellate e glassa anidra al cioccolato 70%.

cheese cake

CHEESE CAKE

Cheese cake ai frutti di bosco con base bacio di dama croccante alla nocciola

sacher

SACHER

Cake morbido al cioccolato 70% con confettura di albicocca glassata con ganache al cioccolato.

lamanghina

LAMANGHINA

Mousse al Philadelphia, palèe al mango, cremoso agli agrumi, il tutto appoggiato su una sablèe alla vaniglia.

Cake Arancia e Pistacchio

CAKE ARANCIA E PISTACCHIO

Cake morbido all’arancia con cremoso al Pistacchio di Bronte glassato con una glassa anidra cioccolato bianco e Pistacchio di Bronte.

green

GREEN

Mousse al Pistacchio di Bronte, palèe al mandarino, bisquit alla vaniglia, cremoso al cioccolato al latte, sablèe al cioccolato tutto glassato al Pistacchio di Bronte.

nocciolata

NOCCIOLATA

Bavarese al cioccolato fondente 65%, bavarese alla nocciola IGP con in mezzo un bisquit bagnato al caffè, pralinato alla nocciola IGP croccante e sablèe al cioccolato.

Mont Blanc

MONT BLANC

Mousse ai Marroni con cuore di pere semi-candite su una sablèe alla vaniglia.

Cake alle Castagne

CAKE ALLE CASTAGNE

Cake morbido alle castagne con spaghetti di pasta di Marroni, glassato con glassa di anidra al cioccolato al latte.

tiramisù

TIRAMISU’

Mousse al mascarpone leggera con bisquit bagnato al caffè, cuore morbido al caffè e cacao, appoggiato su una sablèe al cioccolato.