Delizie in piccolo formato, declinate in numerose varianti dove il gusto fa da padrone.
La nostra collezione comprende cake morbide alle castagne e pistacchio (senza lattosio) e più audaci creazioni come Lamanghina e Sushine.
Lasciatevi stupire dal loro gusto.
SUNSHINE
Mousse al cocco con un gelée ai frutti esotici, cremoso al mango, frangipane mandorla e limone e sablé alla vaniglia.
DELUXEE
Mousse allo yogurt e vaniglia, cremoso al cioccolato al latte, cremoso al lampone, fondo di sablèe al cacao, glassa cioccolato e caramello
CAKE AL CIOCCOLATO
Cake morbido al cioccolato 70% con cremoso al cioccolato 70%, caramello salato e nocciole caramellate e glassa anidra al cioccolato 70%.
CHEESE CAKE
Cheese cake ai frutti di bosco con base bacio di dama croccante alla nocciola
MIMOSA
Mousse leggera mascarpone e limone, gel morbido ai frutti di bosco, creme brulèe alla vaniglia, bisquit alla vaniglia e frolla alla nocciola.
LAMANGHINA
Mousse al Philadelphia, palèe al mango, cremoso agli agrumi, il tutto appoggiato su una sablèe alla vaniglia.
SACHER
Cake morbido al cioccolato 70% con confettura di albicocca glassata con ganache al cioccolato.
GREEN
Mousse al Pistacchio di Bronte, palèe al mandarino, bisquit alla vaniglia, cremoso al cioccolato al latte, sablèe al cioccolato tutto glassato al Pistacchio di Bronte.
NOCCIOLATA
Bavarese al cioccolato fondente 65%, bavarese alla nocciola IGP con in mezzo un bisquit bagnato al caffè, pralinato alla nocciola IGP croccante e sablèe al cioccolato.
TIRAMISU’
Mousse al mascarpone leggera con bisquit bagnato al caffè, cuore morbido al caffè e cacao, appoggiato su una sablèe al cioccolato.
