Project Description

Corso primo livello

Cosa imparerai durante il corso?

Tutte le basi della pasticceria italiana come pasta frolla, sfoglia, creme e bignè e le loro lavorazioni in modo professionale. Crostate, occhi di bue, millefoglie, cannoli, pizzette di sfoglia, crema pasticcera e ganache non avranno più segreti.

Imparerete, in modo pratico, l’uso del sac a poche e anche il metodo per scrivere sulle torte con conetto di carta.

Data: 

  • SETTEMBRE: 14-16-17-24-25 dalle 15:00 alle 19:00
  • NOVEMBRE: 9-11-12-16-18 dalle 15:00 alle 19:00

Prezzo: 395 euro (iva inclusa)

Acconto: 100 euro

Posti disponibili: 8

Sede di svolgimento: laboratorio via Cigala, 28 – Sarzana

Cosa include il corso?

  • Dispense
  • Attestato di partecipazione
  • Grembiule in dotazione per lo svolgimento del corso.
  • Tutto ciò che verrà preparato dai corsisti potrà essere portato a casa.

Iscriviti e migliora i tuoi dolci!

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