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La Colomba della tradizione, farcita con scorze d’arancia candita.
Attraverso la tecnica della vasocottura, il lievitato mantiene tutta la morbidezza e i profumi tipici della colomba cotta in maniera tradizionale. Grazie a questo procedimento di cottura rimangono inalterate sia le proprietà nutritive che le sostanze organolettiche che rimangono invece tutte all’interno del vaso. il sottovuoto inoltre ne permette la lunga conservazione.
ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “00”, BURRO, arancia candita (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), zucchero, tuorlo d’UOVO, lievito naturale, miele d’acacia, limone, vaniglia naturale, sale. Glassa: zucchero, MANDORLE, albume d’UOVO, amido di riso, farina di mais.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE x 100g:
kcal/100g: 419 – grassi: 21,1 – acidi grassi saturi: 12,2g – zuccheri: 12,06g – proteine: 6,7g – sale: 0,3g
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