Cosa imparerai durante il corso?

Per aderire a questo corso bisogna aver concluso quello di 1° livello

I partecipanti impareranno, in modo pratico, basi di lievitazione (brioche, croissant e panini), mousse, bavaresi e le loro lavorazioni. Verranno realizzate torte moderne con stampi in silicone e anelli, nonché la tecnica del glassaggio della torta finita.

Date:
FEBBRAIO: 5-6-9-15-16 ore 15,30-19 circa

Descrizione

Prezzo: 395 euro (iva inclusa)

Acconto: 100 euro

Durata: 5 giorni non consecutivi

Posti disponibili: 8

Sede di svolgimento: laboratorio via Cigala, 28 – Sarzana

Cosa include il corso?

Dispense
Attestato di partecipazione
Grembiule in dotazione per lo svolgimento del corso.
Tutto ciò che verrà preparato dai corsisti potrà essere portato a casa.

Iscriviti e migliora i tuoi dolci!

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CORSO DI SECONDO LIVELLO

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