Panettone Barolo e Cioccolato
Il cioccolato si abbina in modo sublime al Barolo chinato creando un contrasto dolceamaro e un sapore avvolgente.
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Esaurito
Panettone Cioccolato e Agriganto
L’Agricanto, vino liquoroso aromatizzato con pronunciato aroma di ciliegia, si sposa con il migliore cioccolato fondente conferendo a questo lievitato una sofficità ineguagliabile.
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Esaurito
Panettone Cioccolato e Pere
Il cioccolato incontra la dolcezza delle geleè alle pere per creare un panettone dal sapore unico.
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Esaurito
Panettone al Cioccolato
Goloso panettone con impasto al cioccolato farcito con tante perle fondenti.
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Kranz frutti di bosco e cioccolato bianco
IL Kranz è un lievitato dolce nel quale si alternano strati di pasta brioche con strati di pasta sfoglia e farcitura di cioccolato bianco e frutti di bosco . -
Kranz albibocca e cioccolato
IL Kranz è un lievitato dolce nel quale si alternano strati di pasta brioche con strati di pasta sfoglia e farcitura di cioccolato fondente e albicocche. -
Cosa imparerai durante il corso?
I partecipanti impareranno la tecnica del temperaggio e ognuno creerà il proprio soggetto e cioccolatino. Date: NOVEMBRE: 2-3 ore 15,30-19 circa